O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Semanalmente, ela ensina pratos fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil. São receitas que todo mundo pode reproduzir em casa.
Esta semana Jiang mostra como fazer a Bala de Gergelim Branco, estilo chinês.
Para essa a receita, você vai precisar de:
120g de gergelim branco
100g de açúcar refinado
100g de açúcar maltose
40ml de água
20g de manteiga sem sal
1 pitada de sal
Veja o preparo:
