O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.

Semanalmente, ela ensina pratos fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil. São receitas que todo mundo pode reproduzir em casa.

Esta semana Jiang prepara o Molho de Gergelim, estilo chinês. É um bom acompanhamento para macarrão tipo lamen.

Para essa a receita, você vai precisar de:

2 colher (sopa) de pasta de gergelim
1 colher de (café) de alho picado
1/2 de colher (café) de sal
1 colher (café) de açúcar
2 colher (sopa) de óleo de gergelim
2 colher (sopa) de caldo de galinha (caseiro ou diluído)
1 colher (sopa) de molho shoyu

Assista no vídeo o modo de preparo