O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.

Semanalmente, ela ensina pratos fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil. São receitas que todo mundo pode reproduzir em casa.

Esta semana Jiang apresenta Arroz Frito Dourado, estilo chinês.

Para essa a receita, você vai precisar de:

• 300g de arroz japonês cozido (frio, de preferência)
• 4 ovos
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Óleo de gergelim torrado (a gosto, para finalizar ou refogar)

Acompanhe no vídeo o modo de preparo: